Вкусная шарлотка с творогом и овсяными хлопьями
Итого на 100 грамм 117 ккал
Б/Ж/У 12.3 / 2.9 / 10.5
Состав продуктов для шарлотки с творогом:
творог 2% - 600 г
яйца — 2 шт
молоко 1,5% — 70 мл
овсяная мука или молотая овсянкаили мелкие хлопья — 100 г
сахарозаменитель
яблоко — одно крупное
брусника — 50-100 г
корица — 1 ч. ложка
Рецепт приготовления шарлотки с творогом
Да, помимо полезнейшей составляющей — творога — мы будем использовать ещё и перемолотые овсяные хлопья. А к яблочкам добавим немного бруснички.
Яйца — практически неизменный ингредиент любой шарлотки. В нашем рецепте шарлотки с творогом отделим белки от желтков. Желтки взбиваем с творогом и сахарозаменителем.
Добавляем овсяную муку или хлопья, вливаем молоко.
Яблоки нарезаем кусочками и пересыпаем корицей. Вмешиваем яблоки и бруснику в творожную массу. Ягоды брусники лучше брать сухие и плотные, если замороженные — не размораживать. Далее до крутой пены взбиваем белки с сахарозаменителем .
И аккуратно соединяем обе массы.
Выкладываем шарлотку с творогом в выстеленную бумагой форму.
И помещаем в разогретую до 180С духовку примерно на 45-50 минут. Готовую шарлотку с творогом полностью остужаем в форме. Затем украшаем ягодами.
